Tahta kaşıkların bakteri barındırdığı yönündeki endişeler, mutfaklarda sık kullanılan bu ürünlerin güvenli olup olmadığı sorusunu yeniden gündeme getiriyor. Gözenekli yapısı nedeniyle nemi ve bakterileri içine çekebilen tahta kaşıklar, doğru kullanıldığında ise herhangi bir sorun oluşturmuyor.
Burada en önemli nokta, kaşığın yıkandıktan sonra tamamen kurutulması. Tahta kaşığın temizliğinde en öne
